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皇冠滚球外围_各县农家掌勺高手比一比 谁的手艺棒?

2020-01-08
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泰顺的土鸡、永嘉的番鸭、文成的野兔、乐清的石斛滋补汤……近日,[一场 的英 文:one]别开生面的烹饪大赛——温州农家乐厨艺大赛在乐清晨沐广场举行,来自我市11个县(市、区)的36家农家乐代表队参赛。

[比赛 的英 文:match]现场,各展位的大厨正紧张地挥刀掌勺,他们中有的是师徒组合,有的是夫妻档,有的干脆由老板娘亲自上阵■皇冠滚球外围省政协■。一道道美味佳肴陆续出炉,不论是食材还是烧法都富有乡土性,比如洞头选手做的菜头肉丸、滋补鸡蛋,文成选手把兔子当成了主角,乐清选手则在石斛上做起了文章——推出了石斛炖鸡等滋补养生菜,泰顺选手[自然 的拼音:zì rán]离不开乡野土菜……选手们现场烹调出63道佳肴,[风格 的拼音: fēng gé]各异、色香味俱佳,令人目不暇接。一方水土一方菜肴,本次大赛更像是温州各地食俗风味的[一次 的英 文:Once]集中亮相[展示 的拼音:zhǎn shì]

一方面是继承传统挖掘乡土饮食文化,另一方面各农家乐不再是传统的“老三样”,而是中西合璧,土洋结合,融入文化元素,从而[创意 的拼音:chuànɡ yì]十足。不论是烹饪手法还是器皿装盘都比往年提升了很多,比如文房四宝、李玟面包等菜都显得很洋气。让人都不由心生怀疑:这还是农家菜吗?[完全 的拼音:wán quán][可以 的英 文:can]堂而皇之地端到五星级[酒店 的拼音:jiǔ diàn]去。市烹协潘锦贤会长对本次大赛予以高[度 的拼音: dù]评价,他说大赛也反映了我市农家乐的总体水准,在保留了食材和烹饪手法上的乡土性、地方性外,与时俱进,注重创意和养生,大大地提升了档次。

经过激烈的角逐,最终评选出十大农家特色菜、十大农家乐创新菜、十大农家乐养生菜等奖项。 据市委农办(农业局)有关[负责 的拼音:fù zé]人介绍,温州农家乐比赛两年一届,是我市农博会的系列活动之一,今年已是第三届,也是全市农家乐厨艺水准的一次集中展示。青鸟

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